Vinařství Krist

Odrůda vinné révy Cubin zatím není moc známá, v ČR je snad jediné Vinařství Krist, které mělo odvahu toto víno zpracovat. A vyplatilo se to. Zkřížením Cabernetu Sauvignon, který udal hlavní tón vůně a Frankovky zvýrazňující chuť vzniklo velmi zajímavé víno. Zaujalo i porotu nejznámější výstavy vín Vinalies Internationales Paris, ve které se hodnotí nejlepší vína na světě - Master of Wine. Cabernet Cubin získal stříbrnou medaili. Poznejte novou chuť a vůni tohoto nevšedního vína!

Tomáš Krist, majitel Vinařství Krist, z jehož produkce tento lahodný výběr z bobulí pochází, o něm říká: "Když mi vinohradník řekl, že mu přemrzlo Chardonnay, byl jsem naštvaný, že ho bude málo. A taky bylo. Avšak to, co zůstalo, se stalo skvostem - poprvé v životě máme odrůdu Chardonnay ve výběru z bobulí. Jde skutečně o něco výjimečného, na co jsem hrdý!" Co dalšího dodat.... vyzkoušejte!

To tak jednou majitel Vinařství Krist řekl: "Chtěl bych suchý Vlašák z Pálavy s cukernatostí max. 23° NM!" Vinohradník se snažil ze všech sil, ale hold, přírodě neporučíme: Po semletí moštoměr ukázal cukernatost 29°NM! Takže místo "sucháče" vznikl "bobuláč".

Nová rezistentní odrůda vinné révy Solaris není mezi vinaři hodně rozšířená, přesto ji Vinařství Krist zařadilo do svého sortimentu. Podle jeho majitele Tomáše Krista má díky své skvělé chuti a vůni velkou budoucnost. To dokazuje také úspěch v soutěži vín International Competition of Terroir Wines v Provence ve Francii, kam se dávají vína typická pro danou zemi. Víno Solaris, které vám právě představujeme, získalo 91 bodů a stalo se šampioem celé soutěže! Seznamte se...

Na první pohled Vás zaujme krásná zlatavá barva, ve vůni pak můžete cítit květinové aroma snoubené se zemitými minerálními tóny. Chuť je plná, ovocitá s dlouhou perzistencí a příjemnou kyselinou.

Frankovka je stálicí mezi červenými víny. Ve vinařství Krist se podařilo vypěstovat Frankovku do cukernatosti až 24,5° NM! Od sklepmistrů se jí dostává zasloužené péče. Vyzkoušejte její tradiční, a přesto výjimečnou chuť a vůni!

V tomto podmanivém Dornfelderu najdeme vůni povidel i kávového zrna. V ústech příjemně působí příchuť po hořké čokoládě a sušeném ovoci. Hrozny byly pomlety a uloženy do vinifikátoru ohřátém na teplotu 40°C. Rmut byl při kvašení neustále promícháván po dobu tří týdnů a následně dokvášel v nerezových tancích.

Seznamte se s jedním z nejlepších vín ročníku 2013 Vinařství Krist - Sauvignonem. Má světle žlutou barvu se zelenkavým odleskem. Ve vůni dominuje aroma černého rybízu a angreštu. V ústech je velmi plné, extraktivní a harmonické s dlouhou dochutí po citrusových plodech. Doporučujeme pro slavnostní chvíle, které se Vám i díky tomuto vínu zařadí mezi jedinečné vzpomínky.

Představujeme Vám plné víno s pikantní kyslinkou, krásnou zeleno-žlutou barvou a mírně vyšší viskozitou. Ucítíte v něm minerální aroma s patrnými citrusy, které se odráží i v chuti - určitě v něm najdete kůru z grepu a jiné tropické ovoce. Víno je plné, bohaté, s dlouhou dochutí.